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( G; O; A5 t0 K5 p+ M9 O8 k美食原料：
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3 u# M/ g, Z3 d2 c" @! T5 ]; g# i5 W　　主料：水发海参500克。/ n- r7 G2 w% s* i# z

& i% P$ _" \  g6 K' N3 Y' c  y　　调料：鲜汤、酱油、料酒、精盐、豆瓣酱、味精、油、水淀粉、葱、姜、蒜。  C) t& N9 Z8 h5 y
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　　辅料：瘦猪肉、切成花型的黄瓜片作为点缀。9 p+ ]3 r9 N0 z" `% h
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　　制作方法：/ ^. H: H/ U$ g/ e5 X, y7 j- r# B' W
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　　1、把海参切成粗条、猪肉切成小粒、葱切成段、姜切片、蒜拍碎。
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% `* n. `4 [5 l- D* t$ F　　2、海参下到水里焯透取出，把锅里打底油，炒黄瓜片。
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3 K1 c: P& g5 z$ G4 a　　3、留底油，放入肉丁翻炒。取出。5 c2 K; _- g$ D

- {5 N! z1 y2 `+ j　　4、炒锅里留底油，放入葱姜蒜，再放入豆瓣酱翻炒。接着加入料酒，放入鸡汤，捞取酱渣。5 S, t* X5 ^5 a2 ?  R

& ?4 L, ]3 o: P& I3 U) t　　5、在汤内放入味精，把海参和肉粒放入锅中。9 Z2 p  p) |9 i5 d' G

2 t9 V% f! t' F% o9 L　　6、烧透水淀粉勾芡，淋入辣椒油。
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/ R2 G3 F% ^1 Q& r　　特点：颜色红亮、味咸鲜香.

这个是介绍海参的做法吗？请问一下水发海参500克大约多少钱啊~买得起自己也做一份啊~7 T7 Z7 z# R! x7 D8 b  t2 x  ]
谢谢楼主分享

海参价格很高，新鲜的就更贵了，以前吃感觉就像肥肉一样的口感，不是太喜欢，不知道这样做出来的好吃不？

菜品到是不错,就是海参稍微有点贵,偶尔吃次还行

最不喜欢吃的就是海参，只有口感，味道感觉都是吸取其他材料的味道，

绍子海参是一味川菜啊。建议lz你更换一下字体的颜色

刚把发好的海参扔了，本来想切，结果一拿起来粘糊糊的还很腥气，实在没法做

海参。。。有点贵。。。海参的营养很丰富，我家里也不会做，只有在饭店的时候才吃的到。

那天去超市看 速食海参要800多人民币     有点贵

海参我吃过，不怎么好吃，软软的吃起来有点恶心的。