某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~
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7 |+ D( J3 Q, k+ ]  k' E$ C1)买只童子鸡,比较嫩8 l( R# L! Z7 h. R
2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外; J5 Z# Q8 _0 {* a3 ~
3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)2 n1 {' D( e* D/ V, j
4)蒸20分钟,即可出锅
3 W2 L( [+ f5 t+ J1 V9 o7 m- G5)72克油入锅烧热,放凉
8 h; l) E# W/ O! U6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油
2 |! |; y( X2 _3 T# X' d7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可( w! J; m0 O9 B" |3 I3 ?. `/ j
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g
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" h( _1 b+ {+ w# @: m9 H' H; L* O味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱,
$ b, [7 x$ O0 d2 D0 j+ \看上去有不少步骤,但操作起来很方便.
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至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.
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关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
5 G# O. ]  H6 ^, m/ X. ?( N& A" j+ _楼主吧那包调料介绍一下啊
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好多超市都没见过的
0 O4 y- [$ {# a, {+ u2 S; G实在是想吃 只能去网上购买这种调料了+ z. O6 m4 H: V
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就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了