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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 ' d5 p# W! l8 v3 ? 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。, m0 W$ [8 U' K2 g- J8 X* A! @: V 制作方法:5 ? b5 f0 G6 i. ^. w! P 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;9 l1 }% l9 L- ], l% b- ~0 d8 U, ? : V0 Z$ E& Y4 X) z6 Y0 c) m7 q5 a& a `6 l 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘;1 @7 n, ]+ n1 Q& u1 M% H2 K% i , ]) C! s( w* N% }7 m ( x; J( N3 l# `' Q0 ^ 3.油热了先下洋葱,炒出香味; ~2 v- w7 X: N- H : y; @5 [5 v$ D: i 5 I# g5 Q/ e% D& ^4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀; 0 A6 A1 s% ^, \3 U& w4 g* g6 q F* N9 m, y8 a; _ ) @/ ^8 t6 j0 _1 \8 @. A 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 ; F& M8 Y6 k7 ]0 c; w2 U) H6 C" |% {4 ] 焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀 8 D4 ~* F6 B1 E& n' p) j: q+ H2 c7 S. [; p6 ~9 X7 O0 R% M6 V2 c $ ^& w! W7 v+ f0 L' T 咖喱鸡肉焖面 % s, X4 l5 N( V6 v7 e" f
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