[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼
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这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺6 q  V# `' x/ e! e; I

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: v9 o5 b+ Z3 e2 |3 F# ]1 g8 H做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒1 {6 Z1 M0 F* B: I& v5 `: t0 l; S
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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3）拌匀后入锅煎/ [6 z' }0 g2 ~7 l0 ]1 j( \/ f
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/ G' }" ?0 K2 W+ N0 P) v4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
% g& [1 k$ i- L$ x$ o( v  N+ b当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁, G& m. o3 t& Q& P* s

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4 D% ?: P* @7 o+ o特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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成品光线不是很好，见谅！！