[转贴]香菇蟹球

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1楼大中小发表于 2006-12-4 09:56 只看该作者

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[转贴]香菇蟹球

香菇蟹球& U. y8 L1 J i2 v' {! I

原料：　# }1 N. s3 K, f, }; h4 [
香菇　4朵　　雪鱼碎肉　80g　　蟹肉　一条, ^$ {% |$ Z0 R3 v( E
调味料：3 B$ }6 y% f1 i/ S" h* u" h
蛋白　一个　　淀粉　一小匙　　高汤　一大匙　　盐　少许& g1 v! i, ]$ H
做法：) Y, X7 X5 q" S
１　雪鱼肉加入调味料混合均匀，再加入切成小条的蟹肉拌匀1 z* G1 o; G3 }" n2 U! ?
２　在香菇伞上抹上淀粉放上鱼肉，包好保鲜膜微波加热2分钟' a+ G7 ]# ?* p