爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊* h7 ]& {( `. P$ }& Q* {, q) K

+ ^+ o5 |7 n9 W, K, x　　材料很简单噢
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　　QQ糖：三小包
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　　淡奶油：300ml
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　　酸奶：200ml5 O3 A. z2 T7 a8 U" _

; E9 ^6 I5 |! k% ]# i* K  _: {　　水：100ml; f3 p5 U( {- A

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# l! p( A$ x! X$ m　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化
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& Y9 U/ ]6 y/ s& J9 F+ o1 M　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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) x6 O" _/ o+ Q. S0 v0 ?% z　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷
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6 v7 |# o# q+ o  z1 n6 x( ~1 D　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿: Z) V$ [! s( c8 N! B

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7 }2 p9 d( X  f　　打到6分发，浓稠状，可流动2 @5 C$ B8 n: \+ s, x. y3 a/ L

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5 R2 A! Z  W+ x& V　　加入已放凉的QQ糖溶液# s/ t, r+ g; E/ ?. a0 j( @1 N6 Q

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　　加入200ml酸奶拌圴/ J, H3 l' J7 ?

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& ?4 G6 [. w: N' m; r) p　　将慕斯馅倒入模具
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　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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- i. ?9 F) ?) r2 M8 H# ?. z　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈