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6 b9 e6 i6 m+ ]& a) T: z$ a今天买了一只鸭，我把它切成小块。; L! L+ _& E, s; x9 \

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先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。2 l+ p1 D$ u! S$ U
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6 g) _2 F9 p$ \& b6 h起锅放油、放姜。
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0 |& {' n; j* h! E/ V再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。$ s8 C/ n7 e" @3 Y: y2 N5 W1 x

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香菇泡好待用。/ J5 l1 L. E7 F- S  G# [* J

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加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。
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/ z( _7 t3 W# W; _上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了

看起来还可以，楼主发了这么多帖子，不知到是不是都作过啊？

简单易做,适合家庭平常日子做来吃