很久没有做菜了，没事手痒做了次酸菜鱼来吃。。。  i- y! F, h3 M6 j5 V

. `4 I- \- S" V$ w; L3 k$ e& |佐料有：泡海椒、花椒、老姜、大料、八角、酸菜
4 m- R0 h  P: Q) b6 z# V2 h5 R草鱼：1斤8两左右，剔骨，鱼肉切片；加豆粉，盐，料酒，码味30分钟
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做法：, L4 f' Z/ d! j0 G$ v: X
先把泡海椒、花椒、老姜、大料、八角下油锅炒香，然后加酸菜爆炒，至出香味；大火加水或者骨头汤（如果有的话），煮沸 下鱼头和鱼骨先熬，然后下鱼片，熟后适量盐和味精就可以起锅了 。 ! U  D6 h+ ^  o$ c$ I7 `: r. L( u7 m

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没有什么新鲜的   我的比较不错