朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢$ Q* o: i/ h9 ~, y
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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) K6 J- q; [0 i1 }' S. f做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。" n& x  K4 f6 A2 {# ^0 W
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0 a4 Q. Q  m0 ^& O2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
+ u  N5 D5 G/ a8 t) M& w; I" b: x（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），& y$ F  k6 c6 m- r4 m
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。# B" {  G! L+ J1 p+ X! z
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9 G9 h" Z, o+ P4 ?9 J& @" i: X3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
# H! {/ M" ]' H7 ^我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，# w! H  h  ]0 D% s( P
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
# Z; B- A& i5 `炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅- V  g% f0 d$ r# m. x0 N1 p8 Z
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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; ?6 H& l4 i  R* F2 ^炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香& [( `" p3 C# ?& [: @. K

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！# K, ]5 i- T  L2 r$ H$ D: R
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.