有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’
6 p5 [( N- }! W9 h& c% p- J# ]5 \决定试一下！嘿嘿！
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& y" w( L  P# A5 [8 E& `味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！8 m7 @2 r, X! P; P

2 R) M! @. m7 L5 i7 m) v' k原料:
* g4 z, J+ B8 r, _1 p$ N河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克 " H  Y& w8 X# _; n; }
调味料：
3 w: `) J! ?1 E! W1 u( r% D3 V盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤$ m5 j0 D1 E& u1 l! M

; A5 }$ R: A9 d; C+ }# p+ P+ L做法：
- e4 @" k7 m# T- H- Z1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
1 L6 k* I, I: P: k& O, C, w5 ^% l2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒" K6 g" z& @2 q( G. c7 T1 x$ Z, ^
3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉, q1 o5 q) s$ L  ]3 Y5 Q& J

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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢