材料:
' B% g* O0 a/ y+ L4 k- q3 a
9 r$ g: t# z1 g/ N# N0 b
3 E, l' H6 m7 k: a* M9 E- @6 w
% @$ K# ]8 P/ A) h% [
- g" u# A K# L
5 A, q5 m8 H! r4 a. c) M8 C8 G+ a
- ]6 ~% T% n6 s6 T2 F% {( s$ \, U+ H, J4 a' S5 z/ g1 N7 x L
/ C- t& {7 h* G7 c
. f% h) R* r4 L) a3 p
8 x5 ^6 I& n9 B+ l4 J6 h# r# E
0 L8 M6 }$ ]! g4 ]# u6 H制法:
. G4 T, n* j" s
3 X H6 m, t. n5 d$ D0 l
1)西芹刨去表皮丶撕去根丶切粒(可参考何师奶做法)
+ z' s+ v' M6 u1 L; V ^3 G- @0 N- Q$ A
2)叉烧丶红肠切粒(叫烧味师傅代劳)
# \& j$ t0 J& G5 G; @& y2 j! X3 I
5 {2 q) z- z& s7 c+ b+ C9 y
3)虾..灼熟..去壳
, ^2 x4 U% k' D7 r* ?! C1 |) i" C; u0 V G9 i
4)午餐肉..切粒..落油爆香
3 X; ^- O. g4 z' }: e9 ?
, v4 m, S; w& w4 d5 r* v; l; @
5)再落叉烧红肠丶西芹丶银针粉..落生抽丶鸡粉...最後落埋虾..略炒即成
& o/ ~& [2 q7 G3 K
^! M) O+ s' m4 J5 P' V4 u. j1 n5 x
制成品
: D n& R5 G$ J2 b
" F& g0 T7 W1 b
