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为了节省时间，用高压锅煮的五花肉
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煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了
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北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。8 f; P3 z/ L$ H& H+ G0 p9 C
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切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。8 K/ B" Y. B4 N' \% ?4 }! [

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6 r2 x( Q# D) V" b2 Y) o炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。5 D; ~5 h: ]# u3 D3 F4 P

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; X$ v; e' ]: K6 m# p8 {西红柿，嘿嘿。凑数哦。6 d& A* _8 x) Q  N

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热锅把五花肉煸一下
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; b# `4 {2 G: Z/ l- z! Y

' W+ d2 B. i- ]: f$ B7 W依次放入调料，酱油，糖……' w' `4 q# t, A# s) z0 {

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成品。5 }3 j: B5 K7 z+ n0 {4 p0 c3 _
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验证，开吃。
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# Y2 r0 ?( p7 Y1 t下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。 % z$ X+ T9 `/ j3 g2 r+ ~
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不点红心BS你咯~
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看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……+ D7 U# ]1 C2 u$ s. k+ O

8 K+ k0 Q7 \+ e; a4 p对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西# ~7 R9 Y6 P; r' A' U
看画面不是很多辣椒6 Q# `  r/ o" w) W' q
应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。! x# }+ h1 D) M9 \  v4 f
茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
. u5 f/ G: d; o: Q感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了