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准备好的精瘦肉，还是五花肉好吃……偶其实喜欢吃肥肉，不要BS偶 健康第一啦。! B1 E* C' S0 n

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把瘦肉切成片。
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2 E2 f& p- X0 K把肉片用郫县豆瓣，酱油，料酒，大葱腌20分钟。2 ?$ h, K8 R2 M" \* S1 q2 \% [$ ~

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腌好的肉片。
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打底的红薯和土豆。4 Q. m0 h/ R  H3 J. K9 R1 ?
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切成滚刀的红薯和土豆。5 B; I) n9 S6 C
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蒸肉米粉% M3 v8 r) B- _4 T1 t
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准备裹上米粉。
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6 l( l. s2 E2 g; S裹好米粉的肉片# X. P3 h8 c! S1 q& m5 Z

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8 h5 ]; q% z) H3 c放点大葱和芹菜增加香味。0 j% e" W# o9 O4 h: M
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上高压锅蒸，上汽蒸15分钟。2 U1 c# z4 X: E2 W

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4 w# U/ K0 u# QOk了。
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再来一碗麻婆豆腐。; _) h% m8 V% ]( m. l

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% N* ~6 a: Q$ hPS：把这碗精心烹制的米粉肉送我的师傅“冻结的椰子”帅哥，祝你身体健康，万事如意。+ g- ^* l& U3 i3 Z+ ^

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这道菜看起来做着不难，有空可以试一试。不过那个土豆什么的不需要别的加工一下吗？用油煎一下可不可以呢？

原来是这么做的，感觉很粽子差不多，只是抱着的那个糯米换成了粉而已

看了楼主的图片才发现粉蒸肉切大块更美观点，豆腐加点肉末估计更美味！

很赞同楼主的想法啊，还是五花肉吃着香，纯瘦肉做不好的话就柴了

记得以前吃过的粉蒸肉里不放土豆啊，就是肉或者排骨！

看起来挺好吃的，还要放土豆呀，明天做一下试试怎么样！

菜是好菜,但品相不怎么理想,如果在码放和色彩搭配上再完善一下就好了.

菜色不错，回去试试，不过我还是喜欢瘦肉，肥肉吃多有些恶心

质量很高的一道佳肴，同时荤素搭配很棒。值得珍藏！