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烹制方法　6 o& [( v3 a8 e/ r4 f/ y& J
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材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
* \) \3 K. e  |, ~( Y% y5 }2 e1 Y3 U调料：盐、姜汁" n5 ?2 X- v8 F9 W) W# H

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1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片
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2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
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  d) Y4 j) M. @+ b3　姜削皮，磨成姜汁，待用
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: U0 n. ~3 r! \  F* L1 |- C, R, ]4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香  }4 h" x5 n9 p& D
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5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀6 \5 j! b( ~6 r% F5 b: E4 @, r
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6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅" j, c- t1 @, a5 j+ u- ?
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃