米粉蒸肉

andrew10

LEVEL 8(卓越品质)

发帖初学者

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 983
精华: 0
积分: 223
金币: 11143 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 850 度
感谢: 230 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 3 人
阅读权限: 60
注册时间: 2006-12-22

1楼大中小发表于 2007-2-18 13:22 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

米粉蒸肉

原料：五花肉、米、老抽、盐、味精、糖、料酒、五香粉。. k' N, n M& @7 @8 m( r* \
1、先把肉切成一厘米厚的肉片，放入老抽、盐、味精、糖、料酒、五香粉腌半天左右。( G# w6 i- R! q4 c% }, W9 L
2、米放入锅中，小火炒至微黄
3、磨粉。不用磨得太细，有些小颗粒最好
4、将肉裹上米粉，放入高压锅里蒸熟就好了。看看成品还冒着热气