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原料：& [. C$ R' K) i8 P7 v7 s
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　　花生仁40g 虾仁40g 红椒40g 黄椒40g 大葱30g% p' D7 M6 l# k+ `* ^
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　　调料：; z3 j5 g+ a5 r/ z  ?, X" d. z
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　　盐2g 味精1g 绍酒3g" `7 E' q) H" Q, U& }3 ^" y6 ^

, u" l# c* a2 u! a5 o- [  c7 \　　做法：
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* j, {% z* G$ p+ Z2 m# f　　1、花生仁从袋中取出备用(我用的花生有点潮了，用微波炉叮一分钟)，黄椒、红椒洗净切成小块，大葱洗净取上部切成1cm宽的小段，剔除虾仁中的虾线。! v6 c: ^! j, {7 `

7 k) O& }9 i2 Y8 U$ x: r　　2、锅中入油至五成热，放入大葱段、红椒、黄椒爆香，随后放入虾仁，加盐、味精、绍酒，翻炒片刻。  \1 [; S; e2 H4 J. m

6 j! d- w7 d2 o0 E- w　　3、最后放入花生仁，与锅中蔬菜搅动均匀即可。- Q& G" p: i0 t3 V& b8 X& Y! i
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　　小贴士' _: Y1 V$ Z, h8 ]0 G3 v
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　　花生仁一定要最后放，否则不脆。
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这道菜看起来很漂亮，不愧其名。很想试下，可惜对虾过敏

看上去很漂亮~似乎没什么准备工作 应该不会太难~ ~不知道吃上去味道是什么样子的

先不说味道，这道菜看起来很漂亮，食欲大开！

颜色很漂亮而且营养搭配也很合理。
6 l, s. m2 M3 x9 p1 \1 i就是量小了一点，要是自己做大盘的话成本应该很高的。

纯天然的色彩搭配，让人看了食指大动食欲大开

原来花生要最后放啊，我是说以前做宫保鸡丁的花生老是不脆沙，6 p( G  `+ S; A4 W) ^) I
原来是放早了，呵呵 。

图片漂亮啊，不愧彩绘的名头
! f* p) j( V  ]% |2 z# w( ~味道想来以虾仁为原来的菜叶不会太差。谢谢楼主的介绍

很多零食都可以入菜的，比如说其他的各种坚果。
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8 c. U1 O. T1 z. W上次看一个美食节目，说是可以用山楂片来调糖醋味，不过对这个很怀疑。

看着就让人胃口大开。这道菜夏天吃起来一定很开胃。