海鲜浓汤

　上星期买的牛角蚌/鲍鱼还没吃完，今晚继续清货存，做一道浓浓的海鲜汤，非常的鲜美。春天到了，家里的花都开了，趁机秀一下。挺喜欢春夏的气候，有点捉摸不定，出门阳光灿烂，晚上可能就得撑伞了。。。
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+ H* G# \! E- \　　材料 ：带 ' ]) I: r$ O0 r. j& ]
子/鲍鱼/香菇/胡萝卜/葫芦瓜/洋葱各切丁，虾切对半，葱花，蛋清。 ; K5 l2 _) e  X4 n5 d# @

9 B8 w$ ?0 n4 I% P4 Q! V0 q1 ]　　调味料 ：高汤，料酒，盐，白胡椒粉，浙醋，太白粉水。
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　　做法 ：高汤烧开，放进香菇/胡萝卜/洋葱/料酒煮5分钟，加入带子/鲍鱼/虾拌均，用盐调味，以太白粉水勾薄芡，倒进蛋清，撒白胡椒粉，淋浙醋即可。