7 U- }% X' \! a% F  j+ l2 v
  
  A, K+ j- g% C【菜系】 + V( q+ G# {9 z* }* Q
清真菜 $ z/ p3 U- ^9 a& u, a+ g0 }
【原料】 " y1 R+ c# S+ ?3 D: d1 R
  肥牛 盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 口蘑、胡萝卜、洋葱、姜、熟芝麻  & e3 J5 f# _! q) t; N; B! S
【做法】 9 e* q; q2 u# h4 a
  盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用； 2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后，放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中； 3、锅中留原汤，将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油，撒熟芝麻即可。  
* ?3 x, ^; A' S3 i6 Y- n【特色】
) U2 D% f( F9 Z) u4 y  w 荤素搭配，营养合理。

口蘑是什么啊?没见过!

颜色很逊啊，让看了都没有食欲了。