原料： 基围虾   大蒜头
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方法：* [; h; Q2 u5 s2 {
         1，蒜头斩成茸，加点水 盐" y7 M; k+ N; s& g: P; y% ]
         2，虾洗一下，背部切开 去虾线
! ]+ X9 |# I. w6 O, z2 Q# y         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出
3 a6 V% o; h' m- x& ?! A         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟9 c& S! C4 x& G: p& C0 J
         5，淋宴会酱油  OK4 k6 a1 @0 ~. k2 W7 v! G/ z# F

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1 O- T  |" o1 l& F  i1 h  Q4 ~先看大蒜头
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用力拍它
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乱刀斩
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可以加点水的
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看虾8 d* Y$ [% A( h9 j$ J" Q' C# q

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尾巴不要断
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虾线 去掉
% L- A5 P! H1 l$ t9 q1 t4 S开始拉尾巴  从肚子里穿过来 8 [3 {) N& j) O# L' @) g

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摆好姿势~~~
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撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）1 L/ f2 g8 ?" m) B, \. W1 K

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可以再淋点宴会酱油  味道好个
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。