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材料：雞脯肉、咖喱塊、胡蘿蔔、土豆、半個洋蔥、蔥姜、油、鹽
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做法：
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1、雞脯肉洗淨按紋理切成小塊' V8 m/ l: f7 D7 u5 t

4 {8 t! i" ^- f0 \# g1 o2、将雞脯肉入鍋内煮出血水撈出+ v# [5 r: a2 m# H6 b

# F! G+ ^6 }) c; v3-5、胡蘿蔔與土豆切成塊後入水鍋中煮熟後撈出，洋蔥切丁備用
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* k; ^5 G6 _( j/ l  x# Q% @, M; X0 p6-7、熱鍋上油将蔥姜爆香後倒入控幹的雞肉炒香; Z$ D" q. @, P% w' a4 i

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8、稍翻炒後倒入胡蘿蔔及土豆塊與洋蔥丁0 I2 P6 y+ O: z9 G  d& r0 ?0 W# @
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9、翻炒均勻後倒入清水$ a* D- n8 e# g$ c# q

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10-12、放入咖喱塊三塊，在鍋内充分融化後，收湯，放少許鹽起鍋
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2 `2 _" r( m% P- I啐啐念：
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7 _2 K: d7 `2 ?, B) J1、胡蘿蔔與土豆塊提前煮熟後可以節約炒制的時間  |7 c! M; N! A) [$ S7 s( i
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2、洋蔥不需要太多，多了會搶味，半個即可1 c! L; k1 f7 ^  E+ ]( H$ U

/ u7 t' B7 x( A5 a$ h# |3、個人認爲咖喱塊放太多，味道會太濃，所以偶隻放了三塊, B" |- P* t6 d  P( E/ s( \

+ P  g9 }6 \& g  ~* T. g4 v/ ?4、因爲咖喱塊本身就有鹽味了，但偶隻放了三塊，所以加了少許鹽

LZ这个咖喱做的不怎么的。首先是卖相不好，不够吸引人。其次是你煮的咖喱没有下一点椰浆，这味道是不会太好的。最后不知道你喜欢的咖喱是多水的，还是你本来煮的就这样，感觉太稀了。本人超爱吃咖喱，中国人的咖喱尝过很多，印度巴基斯坦的也吃过不少，你的咖喱只能说还需努力。

个人煮咖喱比较喜欢把咖喱煮浓一点，感觉味道和卖相都会好一些，楼上说要放椰浆这个没试过，下次试试看看。

造型很用心，還把飯倒扣在盤子上，的確很有食慾。就是不曉得現成的咖哩，放心嗎？有機會用咖哩粉熬製一下。

就算没有椰奶也可以加牛奶的吗，不然味道怎么会好呢？

楼主您的咖喱太淡了，更像是清汤饭，建议多放点酱油卖相会更好些！

放做好的咖喱還不如買袋裝或者瓶裝和那種.煮咖喱時放點糖,會增加咖喱的辣味

这个卖相甚好，像是西餐厅的大师傅出身的呵呵

咖喱鸡平时吃的不多，但是也挺喜欢这道美食，咖喱是很神奇的一味佐料

咖喱好象分东南亚和印度咖喱两种，我比较喜欢东南亚的咖喱。