推荐理由：2 G9 F( C$ Y) u' l% r+ Q 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：, `: k2 {6 k" N- C 牛肉片 | 150克 . B# R+ O- O* x9 E$ Z$ b& W炸面 | 1条 ( H2 s0 M: Z, a- I9 i京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 ; I9 u9 w% G9 g: u* Y6 O蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 9 r4 {3 Q' D% c( P5 g

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 2 Q; i" ?' s2 n- z) @# v$ Z. I+ ^

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炸面切成小块并走油，备用。( `$ ~$ m: ^2 P: ^

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。$ a8 O) X7 ~5 `

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。% Z* A# n" _; \. ~7 D

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！& f( n. U( U9 x& ^/ {; Y

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1