材料：辣椒、土豆、橄榄油、牛油、洋葱粒、蒜茸、番茄酱。2 G7 j: W* h% d# C/ Z
做法：
6 L$ j0 e( F% ~* X$ N- I1、将土豆煮熟去皮捣成泥，酿入切开的辣椒内，再切成片。
( r& g1 `% p2 \  m5 i2、平底锅烧热，加入橄榄油、并将牛油烧熔。6 H" e; T& V) Q3 J6 }/ C
3、放入一些切碎的洋葱粒、蒜爆香，取出然后将土豆泥入锅煎至两面变黄
+ k# d! x  g2 U4、成了，配上番茄酱，味道还不错

似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。

引用:

原帖由 grljj 于 2007-4-26 07:30 PM 发表0 H& _/ ^3 [# o" A
似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。

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土豆本身无味道~口感好 可以调成任何味!

这种做法倒是颇为新颖奇特，土豆泥的味道自然是好的，不知道这样煎出来的青椒味道如何。

颜色搭配不错，有点中西合璧的感觉