橄榄油煎蘑菇# y4 j& g/ u0 G; G1 k% l! V

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4 C6 u* `( G6 ]% H' o主料：
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白蘑菇4 R' y9 I& P  S: A; ], x

) C% I+ T7 l. ]7 T配料：橄榄油，蒜，混合干香草
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. h: ]3 t& ]3 Q9 o, r调料：辣椒粉，盐 2 U1 t6 s8 c! G* W+ ?$ j

# z: S# R1 g, f* J. m+ J做法步骤：9 b8 i1 h* R  f1 [' p6 y, m' z+ @
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1）锅热橄榄油，加蒜末，辣椒粉，混合干香草，盐（随便加点儿什么自己喜欢的调料都成，只用蒜末辣椒粉和盐也不错）。# x% H$ v7 y# l

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2）去蒂的白蘑菇放入锅里，煎炒两面。
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3）入味即可，鲜嫩多汁，加上浓浓的蒜香和香草香，我觉得挺好吃的。

其实橄榄油不是很适宜用来煎炸东西！营养都走完了！用来拌沙拉会不会比较好呢？

我同意1楼的说法，橄榄油不是合作热菜，做沙拉比较适合，不会使他的营养流失掉。 可以用黄油煎蘑菇，味道也很好。