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[热菜] 甜蜜蜜鸡中翅[6P]

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甜蜜蜜鸡中翅[6P]

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烹制方法 
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7 t- p# {7 Y- X2 x材料:鸡中翅(6~8只)、蒜头(少许)
6 o5 t+ ]2 j% n0 v; L调料:烧烤汁、老抽、刀嘜橄榄芥花籽油、姜片、盐、白砂糖、蜜糖)  i- M" v7 a/ W0 ^2 r

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( }/ m+ B- l, `1 鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上划出刀口。4 c; j: v+ c" o/ X

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2 用烧烤汁、油盐糖酱油腌制10分钟。# e8 @& P  p4 B0 P5 L5 H* t, R
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4 z' w8 S% B5 t$ F  k0 c3 烧热油锅,爆香姜片和蒜,放入鸡翅煎成金黄色。5 M0 h: g) L8 n! i% ]3 ]" [2 j5 z% s! U
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( A% }. i6 P1 b2 T5 `2 F3 O7 _3 Y0 V! F
4 鸡翅煎香后,倒入酱料以及适量水,小火焖煮一会儿。
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% ?3 b6 ?" E, G) {/ @+ ]5 酱汁快要收干时,加入一点蜜糖,好让鸡翅色泽更红亮,即可起锅。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-7 00:16

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上大学前不爱吃鸡翅,感觉不如鸡腿实惠 后来在南方读书以后才喜欢吃鸡翅 别有一番风味 鸡翅颜色红亮 又甜又香 看着就想吃

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吃鸡翅,感觉鸡翅的那种胶原蛋白很是怪怪的,我小时候吃都吃得怕了,没有任何调味,只是煮熟了以后,蘸酱油吃

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版主留言
rnnn(2013-2-7 00:11):看不到图请挂代理 并注意你的回复质量
怎么没看到这个的图片啊。

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看到做好的图,比较好看,比我小妹那时做的可乐鸡翅好看好吃多了.

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看着挺不错的呀~~~
, b5 O9 r# I4 G8 Q/ G是不是很甜?怎么赶脚甜腻腻的了

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这个符合我们的美学观,但是我吃的话换成辣酱就好了,甜的不喜欢

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鸡翅的做法越来越多,这个是加蜜糖(就是蜂蜜吗?),还有加可乐,加腐乳,小的时候吃鸡翅只有红烧的。

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这不就是红烧鸡翅中吗?鸡翅中的做法有好几个版本,有用可乐做的,有用啤酒做的,还有用糖红烧的,我都喜欢吃。

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红烧鸡翅一样的做法,蜜糖的就算了,一般都做辣点的,比较能开胃

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