推荐理由：- k% [8 }9 q% V. E2 g! ` 煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：# d2 j+ T4 j+ N& g; U- L 虾 | 500克 - Z& _$ G% U4 G* T9 u7 X8 [茄汁 | 少量 % Y2 J2 C! U. r* F) ~0 Z+ b2 f酱油| 少量* a8 U$ _- x5 [8 ^" } 酒 | 少量 . e1 ]* a; z* [) ~0 ^) \6 _; a

虾洗干净，切去头，备用。 4 G' s$ `( B6 u7 `( x# D1 J( U

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。 ) Q3 ]. t5 G! C/ |

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。 . f# ]; u; i% l. z! ^

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。6 Y- c( \  R, l& O

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。* l  P" k' A% @  Q1 ?7 F

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~: y4 l2 r4 R$ s6 z9 j6 x

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。