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5 e/ H7 Q& F2 K' j+ b) e【原料】  
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1 ]# Y, P2 R+ }- Y/ R3 q. d山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克
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8 p. _4 J8 W. S【制作过程】
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8 F. u& a7 k/ a. @" a; m1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。 ' V" }$ J+ {: X0 h4 e1 }$ q2 o& p

3 x+ {% K; z$ S2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
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- k" z6 n8 [1 h# `( n3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。 5 f8 G0 Q$ r% c8 J) o: i3 _9 j( Y

( z( P) |" @# F0 t8 s4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽