鸡翅是爱吃一族必不可少的一道美味，烤鸡翅、炸鸡翅、蒸鸡翅做法各种各样。记得有一次在一家特色店吃麻辣鸡翅（也叫变态鸡翅），只是咬了一小口，辣的我连喝了2瓶矿泉水，而且这辣直逼肠胃，真不愧是变态鸡翅，再能吃辣的人，恐怕也很难对付。, B& `" F2 o9 |, y% H
    鸡翅做好了确实好吃，不过再好吃也要适量吃，物极必反。今天给大家推荐一道非常好吃的鸡翅做法，做法简单易做，就算你不会做饭，也可以做出好吃的鸡翅。不用看，只需听声就做出美味的鸡翅。8 ~3 @4 u6 F7 S- J4 x7 ^; P
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                                            米香鸡翅（玉米爆鸡翅）6 Y4 F2 o6 b' y: }; M

6 G# s9 {4 X  D5 r0 j" u7 S* V- K/ t主料：鸡翅6个，玉米一小把（玉米要选小玉米，专用来爆米花的玉米，超市或粮油店有售）
' |* B9 n, _) O# M& |9 @# [辅料：盐一勺、胡椒粉一勺、料酒5勺。* R* g) y1 B( X$ O

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) Z: A( s% g; w# U$ ^4 w腌制鸡翅：
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0 Z  Z% O6 R, L5 b4 G, {2 w9 h1、把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水。9 R# [, L- t! a+ l. N1 x' G0 h4 c: d
2、鸡翅反正切三刀，这样容易入味。% Z  h: _& |9 J* a: j1 E! x
3、加入一勺盐铺底
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  `1 R6 u  I6 a. Y4、倒入5勺料酒，根据鸡翅的数量比例。( ~8 q9 h) ~' j5 A: k; a
5、撒上胡椒粉，喜欢可以多加。
6 Y% O0 x# U& `6、放入锅中蒸熟，蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干。
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爆米花：# B) l! T9 F# y4 d" _3 x0 ^6 w
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1、锅中放入一小块黄油，也可以放入食用油，加热。（黄油爆出来的有奶香味，食用油爆出的玉米花大）
3 [& L* f# l4 _& t+ `2、待油热后，加入玉米粒。
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5 }, t8 x8 a2 W4 Y3、把玉米粒与油摇晃均匀，使玉米裹上油。. v* P1 c; g! S( a7 Q; ^
4、放入晾干的鸡翅，盖上锅盖。（鸡翅上不要有水分，不然玉米不会包开花）6 a- H. L2 A" j- o" q- b/ ^4 G
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  g. J' j. ~( ^) I6 r5、一分钟后，听到玉米开始爆花的声音，这个时候要摇晃锅，好让玉米受热均匀。8 ?7 I7 T" A* a7 D- a
6、声音停止后，打开锅盖加入一勺白糖，利用余热，盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化。& y/ M2 c/ U- j

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! N* I* c2 g( m' w& k# q  i香喷喷的米香鸡翅就做好了
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-12 21:47 编辑 ]

这样做鸡翅能熟吗？不过这样做出来的鸡翅肯定很香，

这个菜有点意思~有创新的想法~有时间我也试试看~这样的鸡翅有点奶香味，会不会味道有点奇怪？

真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。

非常有创意 电锅出好菜的最高境界 不过好像只能算零食

引用:

原帖由 wxhh 于 2013-8-13 15:14 发表
3 X( n$ m& o/ _0 }真是给力啊，从来没见过这么做的，不知道味道会怎样，就是爆玉米蛮难的啊，要爆开花的话锅子要求比较高的。

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玉米的要求不高，一般的锅都可以，一定要有盖子，最好是玻璃的，可以看见里面的状态。

第一次看到这样的做法，好想试试，但是这样真的会有爆米花吗？

玉米加上鸡翅，第一次看见。哈哈.....

这个好车哇？？真想尝尝味道~~！甜的还是咸的！支持下~

这鸡翅神了，真有特色。不过味道怎么样就不知道了，有玉米香味的鸡翅？好奇怪