推荐理由：% c3 h0 q. v, G& l 创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： % Z6 N! M; q6 i/ U7 }# v秋刀鱼| 1条 & s- N7 d5 L8 f: r" p! W7 x5 Y梅子 | 3粒1 q/ b2 C/ V* N. `3 h6 D; q5 T, B 姜| 适量2 |( K. g) B5 U0 G' k8 m; G9 a% M6 } 酱油、日本清酒、糖| 适量 ) m+ _" u/ @! n' i3 |7 V3 V

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。; x1 j& X" P% a- \2 B3 [: v& Y

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。7 V8 c- D& b* Y' F0 [0 ~

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 5 S1 V5 ]$ P) S1 A" E% L

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。 7 U+ k: n. _/ m3 H% P4 ^# H9 S0 J

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。 * }; w& s; n6 k( ~1 ]

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。 2 P8 \" [8 _' k* k' p  n

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.