材料:" A. O: Z$ ^# `3 \; H, E8 ~4 x

& P6 M. H% q, u% k( c/ W4 E1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会
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2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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' r6 p9 [( N; v  ]8 D' h做法:" |  y2 b& l- m0 E7 @9 A

5 b0 \/ B& e6 d1 K0 X. s- h( u1.        3 {. _: w' r- z8 n' A  q8 v
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出# z# I, ~) x' n7 f7 T$ j$ B, A8 W
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香: P0 D* y# T! m+ q
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味( P) o/ d+ {! }7 H1 w
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦9 F/ H, }4 h6 A) Z8 Y# b3 r/ d

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6 C" T/ s1 h8 F2 @* v香香的醬料滋滋冒著熱氣 ' O: K3 D' a" ?0 o+ L0 w% U8 ~

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, y1 |1 S: r, s6 m這一次味道跟賣相是雙贏
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6 B0 ?2 t) x' A6 a小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦