想吃的童鞋们，也可以做一做哦，营养健康又美味！！% l& I. }: l& \' E) M& d+ f

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* H+ i! T4 J( E. I8 e1 h主料
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排骨一斤、小南瓜一个、青椒小半个、红椒小半个、小葱半根。/ s8 N; j" U3 J) x8 `
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辅料
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大葱一段、姜半块、八角一个、桂皮一小块、生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、老干妈豆豉一勺、花椒几粒、白砂糖少许。$ G5 ]/ u3 g: A8 a
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南瓜蒸排骨的做法步骤% Z  W- b3 h& k! J) R. o
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1. 烧水焯排骨，洗净
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2. 锅里烧油，放八角，桂皮，花椒，干辣椒，大葱，姜片等，再加点白砂糖，炒出香味8 F& I% R8 f# g7 K3 a

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2 q5 Y' [9 |& s% \  z+ _7 M& j" G/ X3. 下排骨，翻炒，加一勺老干妈辣油和少许豆豉，然后再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，烧开，用小火焖半小时，因为酱油加的比较多，所以可以不放盐和少放盐了
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0 [$ B! s9 R/ A4. 焖排骨的时候，咱们处理南瓜，挖个盖下来，把南瓜里边的瓜瓤取出来，处理干净
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' w8 y* L# D! b7 N; l% F5. 焖的半熟的排骨放进南瓜里边，塞满了，把锅里的汤水也倒进去一些，如果还有汤水的话
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! A4 D5 U) T8 ?) B5 K6. 用电蒸锅蒸30-40分钟，排骨和南瓜都熟了就行，电蒸锅是可以定时的，所以定时好就不用管了
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7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出来放盘子里，撒上少许葱花，你看是不是很诱人的样子？
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8. 我今天的排骨块头有点大，所以显得拥挤，可以适当切小一些，更容易熟透和入味。
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昨天是感恩节，没有想起可以做这个菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?9 z# `+ [; O1 X) P9 B
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我不会做菜

问个问题,我没在蒸锅里看到水,难道是干蒸?
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6 v$ ?3 I; _, q我不会做菜

好看，颜色搭配的好。做法也详细。谢谢楼主了。

好象放了八角,我想小朋友们是不太喜欢的,味太浓了