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[主食] 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

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* t0 Q0 h( I# f4 C$ d$ ~
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
: a8 B' }; Z: _6 Z主料
! p6 i+ n8 b4 s1 G& E/ T( ~' V( |牛肉        豆芽) j$ I! ]2 Y% w* y) T5 B
韩国泡菜        香葱, |# K0 S) `: L3 T) M
青红椒        蒜末4 R( Z2 x2 D% S* ^( |. \
韩式辣椒酱        
7 ~+ ~3 L" ~/ S5 L辅料
" n1 ?* d  {, T# h0 Y5 _4 x
2 v7 x( {6 _/ L7 r* W% e生抽适量        白胡椒适量- V: s2 Y, g! C0 u- g0 U7 f+ t
盐适量        鸡精适量
% y- C! b0 W- g糖适量        芝麻香油适量
' ~1 ?$ C" u  C$ c$ [) z玉米淀粉适量        
, z  W/ M, g  D6 G: R* |8 n% H. G
* p' o" j7 k; u) I" o0 d/ s9 f. s; d$ b' ~( L- \" j" x' Q- v

+ j8 a( l% n. }1. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。4 p5 B0 O* b" l& n& O; N0 g3 e

4 B" x( d1 L/ Z' A' J3 g: K: U) k- z9 R6 Y5 f
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2. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。4 ~- X& r! X3 J+ @; g

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! G. ^/ B) s5 y7 X3. 加入豆芽一同煸炒。! L6 U7 q  E: n0 P# d! ]8 J9 [

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4. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。
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5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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回复 1楼 的帖子

为什么我看见焖饭 就迫不及待要做一顿吃( a! T7 ]6 D1 }- `' H+ c
哈哈 还是喜欢焖饭的味道

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