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+ z! q9 U2 v" Z& k难度：切墩(初级)        时间：10分左右
6 a) _6 u8 f' n$ v' X# ?主料
0 U6 j7 ?+ y2 U5 c! O8 x0 f面条适量        大海米10个4 D- ?, v5 }# E5 t; U8 ]5 X
小葱1根       
* K" y% h+ X' n辅料
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1 w- f$ S+ c* D/ K! T( V% w酱油10克        香醋3克
( l; R4 q, |& R. g9 n8 _2 p盐适量        鸡精1克
# p" W0 ?! m0 S胡椒粉1克        香叶适量' P) V% @4 _5 Z4 x! K
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1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。) J7 n# D8 Q9 C! I
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2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。) c5 X* E5 b3 P8 n9 g, J
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: u& n: S1 v3 F, M6 |/ X1 \8 H; v+ l: ]3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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& n" r- q' X$ K- |4 r( M4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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5. 把调好的料汁倒入炒出香味。
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6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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1 U+ P8 H9 m" q3 @- S* b7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。# S3 G& x' A2 T, B
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小贴士1 g+ k1 a* n& s* |" s: m/ f
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!) r# e$ \% `+ c3 N& m2 G1 f% V
謝謝分享~
& Y9 s/ p2 ^+ D不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~