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+ q; h1 C* _2 O9 B难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
2 \* P" Z  G5 \; d2 m主料
  P/ u2 f3 x4 c2 J6 q4 \冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
; O6 I- q9 r( J- a, C- O# s辅料$ y* ~6 J* }  e& K/ {

% [& v9 I( n9 w" T4 `. @盐三勺        味精一勺1 ~/ X+ e3 x% t) l' z) [
香油适量        姜末适量
% q- s! L: W( I6 C8 V7 B食用油适量        # }, `: }. X) @' T7 K: G
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。/ P- g8 h. i* W( s7 G* E( }# r
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。0 l) c4 C; X% h9 Z! S

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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。$ B+ x+ H  o. E* x! S9 ?

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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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  m5 e' o7 w6 f0 h8 H+ r5 A[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤