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烹制方法　" h' K& W5 c2 A( t# w* ^

7 S& T% c6 b9 e! ^2 L材料：材料：冬瓜、莲子、银耳
0 ?, O# G% A* Z4 V8 t调料：冰糖
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1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。
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- A. o3 N# V3 d" c8 N2　冬瓜去皮洗净切成片。4 @( A* ]$ \; }6 }

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' R; A  V: C( @2 t- P3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。
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4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！
9 p& m, i7 P4 n* U4 f（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行. \+ W' b& F$ i8 ?# L! H
百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。4 U% z+ {. G& ?! T& W
吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。
/ F. d: {1 M. ~把它们放在一起制成百合银耳羹，7 E* t0 G$ A3 {* t: l# n
不仅是一道非常不错的去火甜品，; u, ^. d1 w9 Z9 I4 v  M$ {% g0 \
对肺部、4 ^3 ?+ x: {& R3 e
气管等吸烟者
3 u/ @7 {9 N7 D" h0 `0 D; a最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。