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* o8 M4 x' M0 X6 |" w' |6 C6 D/ Z原材料:
+ d7 |3 B4 p' C. o母鸡半只、山药、红枣
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/ v. t4 L' b: i6 `: [调料:
% q0 J& N8 S5 H+ ]+ h+ N8 K老姜、香葱、盐、干花椒少许
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9 y0 T) m: e; x3 x% l! R" T制作步骤:
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1、山药洗净去皮(最好戴上一次性手套或是套上塑料袋处理山药,要不会麻手的~一定要小心呢~~)切滚刀,红枣洗净去核备用(不去核会上火的,兔兔是警纪卡凡TX的教导~~嘿嘿~~)。
; s+ L7 w, v: x8 @2、母鸡切成小块(便于使用的大小就好~!),先在炒锅了炒干水分。
6 \" l' T% M$ l3 [1 @' s5 ]3、炖锅里装适量的清水,放入姜片,香葱(打个结就好,不用切段),少许干花椒,待水开后,把炒好的鸡块放入中火烧开。
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4、待鸡块炖熟后,放入红枣继续炖,待鸡块炖软后,就可以加入山药了,转小火慢炖至山药熟透就好了~!
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9 H" Z! S( V0 r& V0 n. T5 ]0 G鸡汤很清甜,宵夜可以用剩下的鸡汤煮汤汤饭~!美哉~!
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