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烹制方法：
& g6 C1 Z, r0 T% a0 C! L  M材料：西芹（150克）、百合(200克）; u$ }% M7 E( M1 E
调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）6 e# i, J! i7 A, G, W7 `: }5 g" ]5 l

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% L! n2 T/ s* h1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。# e1 C) |, i& U: V% X% P' b
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. t5 m8 s+ m3 ~2 ~+ M4 J2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。  d! p7 q. h5 h8 f& M# q
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8 F  Z  [! ^. u+ J, i8 c3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。( R# k: a7 b2 Q$ p6 g+ I9 ~2 [
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4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！