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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料: 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺 
' R" g. `% R1 H; A# _* }# G腌料: 7 M: V) t: ?! k  I( ]
料酒1大勺、盐、1小勺  
! I2 Q! d. ]. [8 J: m* [& s  {调味料: 9 a+ m2 u( H( Y
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许 ! |% B7 g# E8 W2 g$ H
做法: 5 |/ A0 P; B' E% l! _
1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟,雪里蕻辣椒切碎备用;
: Y* |& k8 ?/ H$ W/ N% }, v2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出;
- C6 a( V5 G/ O% Q' {3、锅留底油下入蒜末炒香,再下入雪里蕻辣椒炒匀;
; _2 O' S3 {. P+ P' n4 `4、加入调味料带鱼烧入味,汤汁稍收干即可。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-12-24 15:41

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