原料：
' X# c5 r& T& ~, i4 M: P* R秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)6 _9 ^5 x3 s% Q1 @9 {
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鸡蛋 ---------- 4个% a! T' d" b$ K( X
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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- P# r& D1 P: P" `9 a韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)0 Z- y& c9 K' O; o6 p& A
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植物油 -------- 少许
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- S, U' l7 r& r% L盐 ------------ 少许
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做法：
; c1 ?# n0 Z. y6 n8 p将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。
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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。) K! W$ U" E. n( ]! K

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% M! s" ~$ B1 D) U; z) k秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。3 Y( j5 K/ `& X: E" y
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盖上锅盖，闷15分钟左右。" K) e/ I4 m( j  J
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅' d* Y; @# i. g% \
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[ 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 ]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧

its easy n delicious, thks a lot