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[炖汤] 浸蚝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-15 19:41  只看该作者
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浸蚝

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4 q1 |6 H0 q' }( S8 E- ]材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐
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0 L" {3 c& k0 z- w: e9 l$ q1 l! j- J0 y0 i: v; A; t% p& N
放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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