# J+ Z7 [$ k- x
原料：甜面酱 里脊肉 香菇花生
- a! h9 g9 `$ \! t
  k( K' k  E9 T5 }+ s调料：葱、姜、黄酒
* v; V3 R9 {/ n* b1 M; i( _& m8 ?  ]

  V: b0 \/ {5 d. _0 S% y8 t, C) T6 p" O3 U: Q
做法：
! `3 |2 ]( ~, [# W4 M9 X0 Q; i4 o! Z$ M, x2 G3 l
将花生米炸熟，盛出。将里脊肉切小丁，油热后，放入葱姜爆香，将肉丁放入爆炒，放一点黄酒，炒熟后，盛出。（我不喜欢吃姜，所以会将里面的姜挑出，扔掉。）香菇洗净，切成小丁。甜面酱用水调稀。锅内放一点油，油热后，调小火，倒入甜面酱、肉丁、香菇丁，慢慢翻炒，酱变浓稠后，放入炸熟的花生，关火起锅。
: q, n0 b9 u- a- i( {( S3 s% s; T ( w$ t2 h* H' Q

1 s! J" p6 U! P" N2 J. e* I. H附注：% @  b( [5 ~+ G
3 s0 F. D9 X& F2 D
肉丁一定要多，千万不要少哦。如果夹馒头，酱就炒得浓稠些；如果拌面条，就炒得相对稀一些。

介绍的也太简单了，没有量。$ Q* p: a% O- H9 ]. L$ i
也没有时间。。。

还要去超市买甜面酱，有点麻烦哦，本身也是酱