" }$ M5 z9 L/ {' q, U! g; {0 {. p
* F; p" A7 ~; H& J烹制方法（三人份）　9 Q+ p6 \1 p% B) K
4 A6 n3 x; Y( C( m& [8 Q
      材料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)8 R6 m0 d1 W0 ^1 R! n
      调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
: T. Q, [" e, _$ a6 c" X2 B6 b( |1 Q% s) J
, H5 r# ]9 J$ A! F5 U- m$ h. \. x
& m3 V7 p6 `( f. s5 D" F$ B

) U+ ?3 F  X1 ?; n3 |* j% ~1 洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。5 j: e+ z4 J" }6 D* n- l
' ^9 Z; _1 \! b* U. x' S

+ Q8 G5 j6 b# h) o2 W" n2 a
  n2 f' y  ]3 ?! j6 x  r2 烧开锅内的水，倒入牛肉块汆烫一下，捞起沥干水待用。
5 w% K( R7 p4 D6 _: Y" O/ F2 R
: U2 V: I' B$ O/ }* t; ~. @' i; {( ]$ t
5 c- e! W8 x& e- M' q# u. B* g
3 汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。3 E& D5 h6 f; f1 R% b

4 [4 h5 i* t+ u+ v
+ i1 j$ w+ _& q7 v, O( [
) s8 p+ [) C4 E1 F+ j  Q  y3 E+ _7 l4 加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。 $ [: C- T9 y; Q* k" p2 w* f

$ o  g% w' C5 K( q  i
- ]$ Q3 z( A* l& U, _
' e  Y! ]& E; G- ~$ ]5 倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。 - w" Y* R1 U1 j' K7 s5 L7 S
6 l3 Y  a! h  d" N1 y, c5 {

- _  ], a1 h1 `1 q; i/ J; w
( c" ?. p5 v. p6 加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
  M( A4 T0 X9 X. i0 U0 x
" L# n3 _  M% z5 k" O' ~
0 o# i- |8 V8 y' X" I1 W9 R. k9 h厨神贴士
9 @3 Z( H' A7 ^+ G( N
- N2 ~, }) |8 m( {  B　　1、牛肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。, b* q0 E  z+ v2 P# `
　　2、可先用高压锅来煮牛肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使牛肉的口感更软烂。* w2 m( u/ ~0 t* D
　　3、南瓜久煮易烂，放入牛肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。
0 q  I! ~. J& N# {% V  S% X" W　　4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

楼主真是人美汤也美，不知是人让汤好喝还是，汤美人更美！

确实是美,靓汤美女呀,很香吧.

汤没兴趣，楼主也是sexinsex的？是本人的图片？这个更关键

这个菜好啊，营养可口，颜色诱人，收藏了。不过楼主就没必要出来了。

很不错的菜哦，可是加了酱油不是让汤色变黑么，很奇怪

这种做法第一次见，我也很喜欢南瓜，改天自己试着做做

楼主是哪里人，不知道可否认识一下呀，相互切磋一下厨艺！

两种食材都是补身体的，又有美女示范，营养极佳呀

这个菜也是颜色好看啊，楼主不知道吃过没？很详细，明天睡觉后起来去买点做，谢谢楼主了