0 i) _/ n1 u1 U2 h
9 |" h" b" h2 H4 M5 d( ?% m& a烹制方法（两人份）　& _$ @3 A+ `5 m
3 t! [8 n+ s9 h/ n4 y3 O8 v
      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　6 B) m5 t/ a2 s$ \, f
  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)
, r, L1 ]! P: S: l0 [　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
. g) M  ^9 E4 |. T% u
7 r5 T3 {+ P5 p% T/ k% }& _( D
, z4 C) |! P6 N. ^; R6 m5 Q
8 @- _; F7 Y9 Q5 r+ N: s
0 x9 t* w" Q3 ^  U9 T1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。. k5 n5 s" ^7 u3 p5 P2 U
- q4 X5 C. _" D
0 F3 i- }( y" ?5 d- i
) {; e1 C/ m" ]* S/ n
2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。3 e/ P$ n; ?+ A$ N% H% s. a! D! `
3 f3 l2 @" W8 M0 J. E
9 J6 X; \' W7 u! o0 B( r3 P

0 y% y& S7 I" K$ V( [' e3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。) T7 A$ s: I% E6 q8 [- c2 ^/ W1 g

' H. L" W+ j9 D7 ?' {( v- a+ f: T, c! @! ]- S7 Y

2 N$ w9 a4 B  t& \, i  ~+ j4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。
0 ^0 o" ?: [/ {: X+ H& k7 W0 S1 A5 k6 i
" \# K+ u) q7 q$ W( R
, ^' L* \* X: g
5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。 4 S# |) o, J0 c8 |& r
" K9 }, @2 n; m

7 |  ^5 o9 p9 A  ?# p厨神贴士
3 U3 I! c) a: k7 w* h
. g% z* k+ p# Z. T$ j- |- N2 x　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
6 f3 w0 R& A! c& R. d6 L& V2 o8 V; J　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。
3 @9 k) i: W: h9 k( G3 Y: Y* m0 h2 W1 w　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.