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懒人食谱[23P]

[size=4][color=#008000]百搭肉片炒蘑菇
*e-sX#LJWc$t 　　
AE1m0A YX [img]http://www.memail.net/images3/1_86567.jpg[/img]
V'x7s`f[ 　　准备时间：10分钟F2VX4LG$b3w
　　烹饪时间：8分钟B5t]+[~6Q1]
　　特色：L/tF4q&g9^0P
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。Hi*BK?0Z
T+@*H#m
　　用料：HS2M | l7UCEVN
　　鸡脯肉 200g(]HS&onk{#Sp
　　蘑菇 200g
'{&m7fDg 　　青椒 1个pN/]tj6B
　　红椒 1个
6Hr;A%|k G 　　黄椒 1个$|?UZSD,V(A8]
　　大葱 2段r,c7n K9S7K
　　姜 1片
M$_Nbl*KVU 　　盐 1茶匙(5g)
\R)k;b})`lc:d:BgbO 　　鸡精 1茶匙(5g)#Id|&r3l0`o0x
　　高汤、油 适量
O3N*rz&Jv0z&R ]Gw 　　做法：b7vj
M5H
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。#~?v4z,cS
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。F#z.v%K4Zy#xYXU}A
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
Jr6L1f)^ 　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。eF#V2t*XGm
　　小贴士：,KQIU#{\
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
e[QwMr
~ 　　[b]锦上添花剁椒鱼头[/b]
6B t&S1~D8z\"\ 　　
J7`3D*I?8^#_ [img]http://www.memail.net/images3/2_86568.jpg[/img]
/b]3b
u'` 　　准备时间：5分钟I/^t-zs!PA$Es7Y+S
　　烹饪时间：10分钟
G2b$b;v k 　　特色：
MO)_y7m}3U 　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
A-} v&i0IO
　　用料：
kg+a#fPw 　　胖头鱼鱼头 1个
!@(}]exb5n,P i 　　湖南剁椒 1瓶
F`{9AHm 　　姜 3片
7e%vu)S4CM 　　葱花 1茶匙(5g)N.?2AC:a HY
　　盐 1茶匙(5g)
5l1XDcvQNhn 　　红油 2茶匙(10ml)
6f|u Acr5R 　　油 适量
-K#P8S%@#bA| 　　做法：
,\TRxW~.Y%R 　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
H0R;?8N+g~g4z~| 　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
1B+z/u9q3`E/Ba 　　小贴士：
Q%^k]2Am7F X/L 　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
#j t8F t
Bh)A 　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。Z D+\*@*^+l+rR:[%}
　　[b]红烧大排[/b]
#O\n]*K(TX 　　y:?)CAJy;gq
[img]http://www.memail.net/images3/3_86569.jpg[/img]
U(s6F)e ~qS 　　准备时间：8分钟 m)OeC7uD Y
　　烹饪时间：30分钟)qn#__A%~ lf(d
　　特色： LbY I2Z
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
7A}O(byI5f 　　用料：
e$^,G
Tb'HD8l? 　　猪大排 2块q Zs~-j8cH3U
　　盐1茶匙(5g)
C8S:hw}
E 　　白砂糖2茶匙(10g)a{l.eK-D
　　鸡精1茶匙(5g)
7I2_M;|$mTd 　　红椒 1/2个uKp&b}Bz
　　老抽 1汤匙(15ml)}'LbH!o0Ns@%]
　　葱、姜、蒜 适量u%Z(P
elfm
　　腰果 50gtx5N&w1`3vk
　　做法：| K(Kb8Tn`#D$G
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。`o|:O,A
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
uEZ}a_p 　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
]^Ov:aq,a 　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！a ~Z{7Rbf
　　小贴士：
Db/J2VocS 　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。?d7M+L~.n
　　[b]菇香黄酒鸡翅[/b]eb[p,Dq ]p
　　
fR~jX$y0x [img]http://www.memail.net/images3/4_86570.jpg[/img]
#sRn%X!fh9S G5|M 　　准备时间：8分钟
,xU+G0VgW%M@ 　　烹饪时间：20分钟
sH)C Ik9H%u 　　特色：o@)w-cE7kr$f
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
2j.T
}9O:MQ 　　用料：)Pl'QR"@h(m;wE$rJ
　　鸡翅 6只
'R'ch1T0H
Z 　　大蒜 6瓣
] XPx,P!gzG3Y 　　葱花 少许-mx|2}5L
　　黄酒 1汤匙(15ml)
\H!Gaf"O#z$a 　　老抽 1汤匙(15ml)
W,G} YF7Y8r 　　香菇 3朵7Z$L5~Xnx5Do*q7E
　　盐 2茶匙(10g)(_0u%mvslm5H
　　胡椒粉、油 适量C(A.DS/hN~YU
　　做法：
_L9j8DvT#fI 　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。#n4f~w4s G,kn5c:c
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。 p;PQE6L3N/A
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5S+p1tT qXz
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
]Ja6p qYz}$E_ 　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
'P+E%egcj 　　小贴士：
Wl#Z5VDa/MMi 　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。)j2vIn0Q(W
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
Ez Kb,| 　　[b]里脊的周末[/b]IW1x*qx#gjv2wu
　　
w+] k%o*x\
KMM [img]http://www.memail.net/images3/5_86571.jpg[/img]
q*p$d*R~uB 　　准备时间：8分钟
E!~L/f.Y&?8D 　　烹饪时间：10分钟
t wb&k8`0dPB 　　特色：
8vlL6C2?_/Za 　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。 W.iFzF1Lnd xF
　　用料：9V2L@i.j~%|R4O
　　猪里脊 300gf f7A7N
E&|
　　淀粉 60g
sD
u/JCt"Le 　　鸡蛋 1枚
Fg)SmJ 　　油 150g
R.g%[ m'O'h_(y 　　盐、鸡精少许8`"ydCW};i
　　做法：)C9D6e;e VN n
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
P F`V9_Fz*o 　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。ghAa!r
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
r8A-k'p jep'\&w 　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。:]!]7pW#L|
　　小贴士：
%T ~2fq5R^[w@ 　　1． 如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
3L+p'FOA 　　2． 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。 zH*zDtL&niZ
　　[b]锦色炒饭[/b]8CD Z^E#bz1Bz
　　
vWp5EsNE [img]http://www.memail.net/images3/6_86572.jpg[/img]
D"o}|5M{1[8H 　　准备时间：5分钟
(W3a{X9_tF 　　烹饪时间：10分钟#iG"e%x e
　　特色：-~$k&q9u3a7]"Io5\
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。*Z1ZI'y2w ],X
　　用料：
2f"J%f*y4n~l0jt 　　米饭 250g
,wB%^.uFM 　　烟熏火腿 1根$Q0K&sp*k
　　黄瓜 1根
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Gi%A3gy/M 　　青豆 50g1k!u
?9Pb|bPH
　　白砂糖 1茶匙(5g)x3h:nT;r Cx
　　盐、油 适量
R \8W
P&Jj9TTI-} 　　碎米芽菜 少许
Ob/kv^P 　　做法：
|AO7B:}X%yC 　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。n3j1tzxc9\QH
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。m!h]3eg3QN m
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。#`N\(h2L0u&Q4sH/^
　　小贴士：b(nfx3YLfa[
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。m
`QIR
　　[b]韩式泡菜拌饭[/b]
Ap8b9M5t[~VE 　　2dBamFBo#U8V
[img]http://www.memail.net/images3/7_86573.jpg[/img]
2w5`rmn#};s$b 　　准备时间：2分钟$@ nc-d:sJ
　　烹饪时间：5分钟&R'LxZ
Y&e6l
　　特色：x6OW(pl-V*?9a
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！a6c*y[ S K h
　　用料：
~Aa7[D2G 　　米饭 150g@kda}y f
　　韩式泡菜 100g;L3TdN+G-I
　　油 2茶匙(10ml)/ZQ.F:`?4}c#pG
　　做法：$W4I-Q9y6T&DU
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。C a3j7GMu]z+pN
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
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U(?0NS1}8D-i 　　小贴士： d;HL3~!Zd
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。KZ9\ N f
　　[b]菠萝蔬菜饭[/b]t_jS~#M
　　
| A'^L7dF5c [img]http://www.memail.net/images3/8_86574.jpg[/img]
8Ds!w9zc 　　准备时间：5分钟:R6N#n"U5F;c/\
　　烹饪时间：25分钟
]w L1n!}R 　　特色：[5hhu.cP+Z
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
+zPz R&} 　　用料：
0_0m5Wx_8f 　　大米 200g
;D;EZsT([P*YQ]Q 　　菠萝罐头 1/2罐/\Ve?/g1q@
　　火腿 1块
B#sQW*?2Y`2I? 　　时令蔬菜 适量 ](s6s~T
　　油、盐 少许
3q;@g d"a+d/l#rl 　　做法：
0{FZvu^xH 　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
|h7Q(BY;iW 　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。*V1`V exk6mg
　　小贴士：y5Xvp,@
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
U9\.|/tZ\ 　　[b]绝世腊肉土豆饭[/b]
$DA,\-J;v~q@{ 　　-s:Vo _JxDU.n9g
[img]http://www.memail.net/images3/9_86575.jpg[/img]

cC nnS4~~-x 　　准备时间：5分钟
&V0q*h
V4Bt 　　烹饪时间：25分钟7n^/j(I5x@
　　特色：
K7^zJV9Z%@kt 　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！G9Sdd
x
　　用料：
1{q%q{P~8vFb)E 　　大米 300gR/Ny}{~2t
　　土豆 200g
1pfcF%j}dQ 　　腊肉或者腊肠 150g }^-t[aW
　　葱花 1茶匙(5g)
Aq-X4Xl,f 　　鸡精 1茶匙(5g)
}zi`8O#G 　　酱油 1汤匙(15ml)
*S4|3nM1D#?\~Y 　　做法：.YCl[8u
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。 ~ y9?Xc(Gpz
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
/z;Pz!c(F 　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。;UT C)K%jS;p%J
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
K@'y4d{xB 　　小贴士：d3]6]O_
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
{+u9u3I5^f%y#w 　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
e/`o/kB
{#z 　　[b]豆角Rose焖面[/b]
bL+u5U.x3yC 　　
n_*ug;x6oT1Z|[ [img]http://www.memail.net/images3/10_86576.jpg[/img] BP|[6NXC
|0f_?
u
　　准备时间：5分钟
L#x"n7`t[TL/f;E 　　烹饪时间：20分钟
4m V XU,d@ 　　特色：+O3_Y9`TJ`
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
}dUW$D{ 　　用料：0j3NW5j%m'zli
　　切面 150gJ8x5HkwIzN
　　豆角 100g:L*`#])o4Z;gL
　　瘦肉 25g;];z DOqU&}C%e"H
　　葱花、姜丝 少许
1Xa5r4aoa _
x:] 　　盐 1茶匙(5g)
X{f2ZR:~S4] 　　香油 1茶匙(5ml)
u&w5B8H{2Q ja 　　酱油 1汤匙(15ml)
@5W4ody 　　油 适量*Z/@%ENPLq
i|
　　做法：
9[I5Mv wl8t 　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。3z"U
[4JA
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。i2V7Q cw*K
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
H@s h6c 　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。_-_8VH*Y-Z.V&L4s
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
5b|*\ TF2r y4b v`bm 　　小贴示：g g([|dx/}
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
M1cw+zj 　　[b]黯然销魂意味面[/b]
1xi6i(xfCX 　　ryT#G8p8Iv
[img]http://www.memail.net/images3/11_86577.jpg[/img]
BQ.]rbF 　　准备时间：5分钟2B1vBU[^
　　烹饪时间：10分钟
0]3LQ4@FW 　　特色：
.[o%{-tTND:v9T 　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。C8p$F N ?{/F,`l)K
　　用料：v p4d/JdA3T
　　意大利通心粉 1袋
gW!ZU~L 　　西红柿 1个
?N%T1oD 　　葱花 1茶匙(5g)6J/uwmp8~
　　盐 1茶匙(5g)
1s_@lV ZvK#KV0h 　　胡椒粉 1茶匙(5g)3RVOw&p.p+[:]
　　鸡精 1茶匙(5g)
0jT ~{5A*QP/\ 　　橄榄油 少许9T;r MD!qt*M?p
　　做法：
4t0}@ gsvk 　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
O'Y#R,P@ 　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。6H3A3B2m6P*O v.|:vs$y
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
QH8G5fWv}9e"o3|Ij\,B 　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。6[-iehF |WB
　　小贴士：Yb,q[7H
A
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
+KVRnXIJP
f 　　[b]土豆泥这东西[/b]f/mU-A[q
　　
$?!E
p#t;A2MI j.Y [img]http://www.memail.net/images3/12_86578.jpg[/img]EN{/}6^}!EC
　　准备时间：4分钟V.|)x's7}q'_
　　烹饪时间：15分钟
2F2GELb"q"N 　　特色：MX{~/S0L-w4jc
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。_i$u{T
　　用料：'yT6A'O[ ts!c#d
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油 适量
+i`)fdgo9gd 　　做法："f/p ]/i _Z
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
B8y/w4BEA3pk 　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。$I4}F}%j8]Im
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
@"X$OH!plr 　　小贴士：+xg
]#iJ
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
;weIk? 　　[b]白菜鸡肉粉丝包[/b];M+Vo{ ~
　　
,B0rix.UE5S Chw-V [img]http://www.memail.net/images3/13_86579.jpg[/img]%S'f np+jo8n g!_&@Z:mX
　　准备时间：10分钟
;B a*wQW1Y"dA 　　烹饪时间：15分钟'x7HK*nU,j~
　　特色：8~&~0SP0K \
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
{5]3w'L3P+SCrm 　　用料：8PXeCHJSXm-Y UN
　　鸡胸肉 100g$z"SO"l_h(P!~
　　胡萝卜 1根
&@*U
tI&B2[ v5M%J 　　粉丝 50gdg+s(Im3F[
　　白菜叶 适量
@2i4{}`k&F"SJ 　　葱 1根
ev.u^SyMQ 　　姜 1块[5y:n z+wV$rf6h%L[o
　　酱油、盐 适量2I VTs @,q
　　做法：6M?k/Y t'^
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
s)h TJ(R"S Yc 　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。1NlC'Y H#h!?)zS$c'a
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。.DfT0EV&J es Em8^
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
B[ ~0i)gUs 　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
;mM&u_CY 　　小贴士：
v&r{.]QBW 　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。A%J8R1R`R
_
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
8DzL._,gw0`W 　　[b]迷你无边PIZZA[/b]　R4SN-kbr
　　h(H.H;?%l6NX|
[img]http://www.memail.net/images3/14_86580.jpg[/img]
#wKI6k4m.^d%i"v-S$o 　　准备时间：5分钟
_]3MXMM9y!J6O 　　烹饪时间：3分钟Ru(v'Rm3y)q
　　特色： Z,USD,s3b
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。\dg&a-zuN7J;k;X
　　用料：z+eea8s
　　片状饼干 若干片u9x?GUxlL
　　西红柿 1/2个
+AJ}!|$N 　　青椒 1/2个J"w!Bm.o^Y ~
　　片装奶酪 若干片:je9~e(}
　　做法：
y#t] g$AM:N*D 　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。5E
\*p%bT$?[
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
!O:L+i#P$c6Z+Z:pg 　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
|!ug6C#a`:k nC O 　　小贴士：
?~Fy%f/^?` 　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！9u~ri7m#X"@
　　[b]梨是炸出来的[/b]&FSW4y'n"Z!I?m8V
　　[p]0Eze2xj
[img]http://www.memail.net/images3/15_86581.jpg[/img]1l"x.Ed)Q;XqZi'S
　　准备时间：10分钟'~S EH+^
　　烹饪时间：10分钟
o C`F'V 　　特色：
*a,Kvr3Q 　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。XG;M!LYME
　　用料：;_%KYj8jkK
　　熟糯米饭 200gr@Mi-`1~2a
　　红豆沙 50g
^ jj]&`9Z {| 　　鸡蛋 1枚PP/E)olx
　　面包屑、白砂糖 少许
+OZn$ce 　　做法：
BULk%}v z1wCN.V3~ 　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
8w|@ |&K+wrNhz 　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。RB$K g A?wtt
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
]}!GY*h 　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
PU
x!LY&R9WM7S } 　　小贴士：!Kp#~U'K+E}E
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
U.B6Cup} 　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。L&WXS#Vi:o5t
s9i3k
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。 tmC#e'QBl5M
　　[b]午夜十二点的中式汉堡[/b]
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rn1F2^ 　　/Gvx-J.@]k
[img]http://www.memail.net/images3/16_86582.jpg[/img]/sin7D&W
　　准备时间：5分钟
Ti(A%y#^+T&x 　　烹饪时间：5分钟
(a8{`4f4['@JE&P 　　特色：!^*Vi7wy
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
4J2XI1`,b 　　用料：T^HI YL
　　烧饼 2个2s?0YIku
　　火腿 2片`E-rbweY
　　生菜 适量8gG C3EB?u
　　番茄 1/2个
ev"d
Z8{R 　　沙拉酱 适量 w&m#m:s@S
　　做法：
i9k-Pi,z#R ~Zx$Kc)jQL 　　1. 烧饼用微波炉加热一下。4@!f1E.B {8{[/P_1c1J
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
%o*ih&i Pv%B 　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。3GL-J j4Xg)P
　　小贴士：)z4l2I-Sd+ZR
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
y(LmxtD 　　[b]丰收的田园[/b]Z{ D2m;{8gu/]Us \
　　
-nq\4a3yu [img]http://www.memail.net/images3/17_86583.jpg[/img]
9Z#qED}y 　　准备时间：15分钟
Q2L2_T+C p-u Q 　　烹饪时间：2分钟
0L.ni-t)i1dwp8L
x.f 　　特色：(V5D#H3p3wO(jK7C
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。A6u7R;~.OH/P0o{
　　用料：$jB%eNVPt`r[(X
　　黄瓜 1根h J;y-R2l [~'U'o{V
　　菜花 1/2棵
9E*X5@+^GF:[.y9N 　　熟花生米 少许
-T#\ KRX,d2\E 　　盐 1茶匙(5g)
*Nj|r;J8It'uH 　　鸡精 1茶匙(5g)8[2m$I;|7n})E o
　　香油 1茶匙(5ml)7U w8{h7T*Y1^
　　生抽 1茶匙(5ml)
&\&k7jL#O 　　做法：p3_#U{kj
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
%G&y(pMtq 　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。KTG/]}q0yXP
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。%X.Bbt7V
　　小贴士：
#O4Y7t3?(t7Vd"E$c 　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
]A2G CtS 　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
yWfO7?y 　　[b]双西合璧——西红柿炒西兰花[/b]
E3u Q&@c0V3Nvu!o 　　
Dr/|1|8z%Mk [img]http://www.memail.net/images3/18_86584.jpg[/img]
x]gcp#umzTJ 　　准备时间：3分钟
|GZm I7KKMU7q 　　烹饪时间：8分钟
vG`K])NL 　　特色：
gf]$Aq!|R3b 　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。[#L(`a;pT%V1l"Th
　　用料：
5h$T#p[k c~!K 　　西红柿 2个Z8\&p_4U:X
　　西兰花 2棵
3S2zAU$J:\O8~ 　　油、盐、鸡精 适量
t(O^2dh&t 　　做法：5{+_Ke}C8Y8n?#B
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。Wh^kfL
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。/{p+A~,J9a
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
Sv'@.C`b.K 　　小贴士：
$L_8]5P-y 　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。 A!@KOO@7rS
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。$J*Cxx7Lr
　　[b]开涮了——小火锅羊肉[/b]
#N.t2w;?,l*trs9P 　　
x4Mn'eT
]7LM AsZ [img]http://www.memail.net/images3/19_86585.jpg[/img]
m3p-L6Tla 　　准备时间：3分钟
(l{vTUap 　　烹饪时间：10分钟Z @$_\G#Gg"m"uJ
　　特色：AN%@bj5iL7Z
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
a$xH)A7@ 　　用料：
)y,@5_+A^H$w0R 　　羊肉片 适量
,o ^~4_@"nbF 　　白菜 1棵,P]Fa%dF'P
　　盐 1茶匙(5g)
2u$s$g2wz
eF 　　鸡精 1茶匙(5g)qP%}1^%]P]8t,T6|
　　香油 1茶匙(5ml)m
Ae,s6t
　　做法：Ra1W#sW9M \$W
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。$Z}lV-j!c#]
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。)yazkJ \.b!I
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。Y
Iu$l,}cO:x4}
　　小贴士：
xB8x7p;z.}ba9}%v 　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。)O8|,[9ES
　　[b]腌笃鲜[/b]
h7Y2hQ@#n/A0U b}(P 　　%RBK
u-ECNO
[img]http://www.memail.net/images3/20_86586.jpg[/img]
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　　准备时间：5分钟
/M MLCD*Y2BDrAI? 　　烹饪时间：35分钟
4KnsU*i-A^dA-co 　　特色：
*k(v
i V:H!YT${ 　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
9y#dNv{E)b 　　用料： ^kG*t3M5y$W{K2B
　　火腿 100g
;eb0s/`)U9t,O6J 　　鲜冬笋 180g#J"b)q"PkJ%dm
　　大葱 2段_;y0r0E:?
　　姜 2片$Z$Hc5g:MD3] S4Hm
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)/_T'M1},b8@
　　盐 1茶匙(5g)
#D@4MO1E |lm 　　做法：
@;\gd5j4l1GH 　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
:I;ld._$Q)Y4I 　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
_[P'e6u+LG 　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。-_/F9e
lE!^`G
　　小贴士：.fl k0V)[d6y%[1K
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。-p hw5pA_z,i
　　[b]Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉[/b]0E*A(} OV
　　
_W0kA6q"q [img]http://www.memail.net/images3/21_86587.jpg[/img]
:CDV4YS:^"i W6KvQ 　　准备时间：8分钟
Y*Co H)VR)jlk)C,x 　　烹饪时间：1分钟
,] th1a"G+NT7~ 　　特色：
\O:Oh?-Q 　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。xF6rF8Bm)?/}
　　用料：
0V9r6R"{3U.s 　　鸡蛋 2枚y{ ~ `y!A$h8z
　　西红柿 1个
Q1GqGI9N { 　　生菜 1棵T%xe#Onut
　　洋葱 1/2棵
Lx:ev)lwgDxr_ 　　沙拉酱 适量JF!u8aV`
　　做法：u%I2mZl CF W
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
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aOC!p9el 　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。&D(L${`x|9t
　　小贴士：DBvvBr.thA9pN
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。`/xoG#UpJn@S
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
p,E3O'wkD)g 　　[b]参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤[/b].L$ERB [B:q
　　}*u+g0DvZ0os
[img]http://www.memail.net/images3/22_86588.jpg[/img]
4To"yLg([)E-G 　　准备时间：1分钟,Y{(GOT:cgg
　　烹饪时间：5分钟
j8z(M3torM 　　特色：#qa8bc8y RX[0Y
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。`)q,jIc*G}
　　用料：??#NF-D|c.xBa
　　鸡蛋 2枚M3or\pcK0Y
　　紫菜 3张
6O#K,kbny@"e 　　葱花 1茶匙(5g)
jt,CK!X%[SIJ 　　虾皮 1茶匙(5g)
,P{!_F+{Jm e%i 　　盐 少许
Aiv _N(aX"J 　　做法：@$m2yG!J:?.[1oe`
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
JOZgC-]m'? 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
kU(K\5E {/WuT 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。YE(eu_}\ N
　　小贴士：
*X2Px)Mm }J-I&[9K 　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
uz9w-h}#Pr p 　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。}r1_rd E R:GO
　　[b]香喷喷的疙瘩汤[/b]
wB-@(flg@ jcJ 　　)GwX.i?){.eZ;[J
[img]http://www.memail.net/images3/23_86589.jpg[/img];iC*G}+}
　　准备时间：8分钟
m
s(tqBn;e5}?;U\ 　　烹饪时间：15分钟
.C(?vT2p%_
b 　　特色：
+BHm\p| 　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。0f0E&b2B0_&B'~
　　用料：
SK8IbNK!j9Xs_ 　　面粉 200g(z+M}j{x
　　白萝卜 1/2根(约200g)
;ZG,^!`BE H(oO9w 　　紫菜 50g4av.^J|2g:fB
　　青菜 少许)f.x Vm8T.O%c i\lN
　　盐 1茶匙(5g)7f_0ce.oYLp{Q
　　鸡精 1茶匙(5g)y~.DJ+S0C @)s$}
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)*{_"^ `0[
　　做法：
(W
uC Gs/a!? 　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
x!bY,s*`2x:X(j 　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3V*nD+j.E|L 　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
$B%Hc.wteRzN%T*m` 　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
-R8{s Rchq}9mQ*v 　　小贴士：
xK-`Gza^&O 　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
)GR9E$?'a
]6o U h!|k2v-i 　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。1H~)X~}
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。[/color][/size]

看的我口水都流出来了
Aj2f$BQp,^ 不过，这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……
!n(?W6x.{/[ 像这个……　‘ 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。’
;D,?2WNH.T0~ 如果追求造型，肯定不止十分钟
L$I*Sw)r%f1_#y 不过，看起来好好吃哦，学会了不少

今天真的长了见识，谢谢楼主，我要学:excellence

这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……].i2q)?g S2A
如果追求造型，肯定不止十分钟2yoc3@bb5\
不过，看起来好好吃哦，学会了不少
S6x6qf0N!| 感谢楼主:excellence

很精彩，不过这菜谱不能算懒人食谱吧，感谢楼主。

那么好吃的东西看到了都想饿了，楼主真的是好介绍哦，谢谢

连时间都算好了,非常详细,谢谢楼主拉!!

谢谢楼主，太有才了，你是不是某饭店的大厨，我对你的敬仰有如滔滔江水，连绵不绝。

这哪里算是懒人食谱呀？对我这种只会荷包蛋的懒人来说，还是好麻烦的说。

经典啊，楼主就是我的偶像，楼主可能是女同志吧，够详细的。支持:excellence

说是懒人食谱,哈哈我看如果都做下来也变成勤快人了.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

都是不错的菜色,但不能算懒人吧...能用这么多配料出来做一道菜.这个人也算勤啦.:excellence

不错，色、香、味都显示了，而且营养成份也不错，谢谢

楼主啊，这已经不算简单了！
&i]M%d9eZ e nMo3vG$h JSH
换我，只会白水煮蛋了！

偶以前是很少做饭地，偶尔也只做些简单的鸡蛋面什么的，没有想过饭也可以这样做地1L5q5q&E5A*]U$C
今天学了不少东东，回头试试也提高提高，免得GF老削偶不会做饭，哈哈

哇！这些小菜个个精美绝伦！看上去颜色鲜艳极了！让人很是有食欲！我好饿啊:teeth

长见识 长学问 都是名菜啊 而且方法都很简单呀 有机会都实验一下

看起来好好吃，学会了不少/真心感谢楼主.以后多多介绍点

懒人食谱，我喜欢，这下有口福了，嘿嘿！多谢楼主！