linjs20032003 2008-6-9 10:36
菊花红枣炖淡奶
菊花红枣炖淡奶
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在是冬季，天干物燥，皮肤也跟着干燥起来~~
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稍稍改变一下，来做一款简单的改版蒸水蛋，具备了养颜润肺的功效。在寒冬的早上，冒着热气端到餐桌上:s)R)lx
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配料中所选用的杭白菊药性凉，降火解毒，有疏风清热，排毒养颜的作用S R/R*Sx1]SpF.o
而红枣作为中药处方的常用之品，从药性上分析则具有补中益气，养血安神的功效o
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原料：&_XFs_$gz
菊花、红枣、鸡蛋、红糖、淡奶
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菊花放入杯中，倒入开水泡好
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稍候片刻~~将菊花茶沘出待用PC ?AW]-q
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泡菊花的同时，将放入红枣的红糖水烧开，小火收汁~~：）
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待汁浓稠时（注意看着，小心糊锅）到出~
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掺入菊花茶中搅匀，做成浇汁待用~~：）7vC2Hg,of @ b V P
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鸡蛋打入碗中
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倒入淡奶g WB+F8pF3?
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打匀放入蒸锅中
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将蛋蒸至七成熟蛋液呈半凝固状态时，放入菊花和红枣~J"j.Gf
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再继续蒸至蛋液完全凝固，起锅时浇上刚才调好的浇汁即成 F Dqu-S3d
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