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夏威夷鳳梨雞肉派

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材料,F)nE [^&X*YD
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市售現成派皮1個、塔汁1份、火腿片、馬鈴薯泥、鳳梨、雞肉、起士絲各適量
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V'^K 調味料t5J6J$H7_,^ I
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墨西哥綜合香料、百里香、巴西利、鹽、胡椒各少許
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7SR~YY,g 作法n;PH/[$sWy2D*U

-@V4n$Xu"R 1.先將派皮入烤箱烤定型後，放涼備用。
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%C^T}1Y9Q5F |A 2.鳳梨切小塊，用橄欖油略微煎過後備用。
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;fK9h5p[p2|_ 3.雞肉切塊，拌入墨西哥綜合香料、百里香、鹽及胡椒後，烤熟備用。
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\/f9n6[$Ub 4.鋪一層火腿在派皮上，再依序放入馬鈴薯泥、鳳梨、雞肉，最後再放一層馬鈴薯泥。
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5.灑上起士絲，再倒入適量塔汁至滿，最後灑上巴西利。
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6.入烤箱以200℃烤10-15分鐘，至派皮呈金黃色，內餡結成柔軟的布丁狀即可。h-@+J5{S.{
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a*R1X+wG4h Tipsp!be%o?MFDx


IY2T&ms)n!{)xT'pa 內餡塔汁
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材料
-QQ*C:Rn(v ] #@ `/i!c U3kE(M8g
牛奶250克、動物性鮮奶油250克、蛋4個、起士粉15克、鹽5克、胡椒粉5克
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~.L;E[v5W,SKR6H 作法arxc c'w

d(o f)oG.oljP+lP 1.蛋中加入鹽、胡椒粉、起士粉拌勻。@,rC]3A9MhJ

[:Wjb8rw_ 2.與牛奶、鮮奶油混合拌勻即可。