gggg2055 2008-7-9 15:26
猪油渣炒鲜茶树菇
平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.
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材料 :
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鲜茶树菇 ; 猪油渣.A#j8f;tU0H S2n^
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配料 :*p,u#}He2A'QLZ
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蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
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预处理 : C6S t5xT;}
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( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.%lP&qN
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( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.
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( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.+]"A"U @#{+GZt6a
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制法 :
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( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
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( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.
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( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.
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( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.
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( 5 ) 可以上桌了.6DR)g k%B L
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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.
fox000000 2008-7-13 20:32
晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。
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