wolaolu 2008-7-29 10:35
汤菜 鲜菇腊肉白菜锅
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这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!] {J5Q;V~yf
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喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。
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原料:
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金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
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葱一段、姜3片b7\#@'X(N.G$`1c.A
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调味料:
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盐、鸡精
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做法:(j&m/sNVN
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1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段%z5WxR8]/ns#Y4u
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2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出
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3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟
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4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可