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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

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:LA,a y1t"Pv:Zp;^ 这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!] {J5Q;V ~yf
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    喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。
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!aSrk?s     原料:
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    金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒
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    葱一段、姜3片b7\#@'X(N.G$`1c.A
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    调味料:
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    盐、鸡精
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做法:(j&m/sNVN
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    1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段%z5WxR8]/ns#Y4u

8p,t i+R|E{ b     2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出
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    3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟
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    4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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