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学做辣子鸡[7P]

[b][i][font=黑体][size=6][color=#ff0000]辣子鸡
T;[0n$s*q5yjJ/tD [img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%D4%AD%C1%CF.jpg[/img]&{ke[)})u5X9X
[/color][/size][/font][/i][/b]原料:鸡半只,干辣椒,花椒,姜,蒜头,料酒,盐,鸡精,熟白芝麻
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[img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%BC%D3%B9%A4.jpg[/img]&i9O g Fa }7F
将鸡洗净切块,姜和蒜头切成片,干辣椒剪断]1_Rv olC

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将鸡块用料酒,盐和鸡精腌制10分钟
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.uq:e:YC.Y)k 把腌好的鸡块下油锅大火炸至外酥内嫩后捞出沥油
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7?)c)iqc2y$A[9y:ik [img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%B3%B4%C0%B1%BD%B7.jpg[/img]
1B&m!c"a9o)r 在炒锅内倒入油,把干辣椒,花椒,姜片和蒜片炒出香味Y/c;y |u'u(P+J2j
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0];n.Z:rO7@z,U0R3b9d 然后倒入炸过的鸡块并撒上熟白芝麻翻炒均匀a$IKf6]K

*V%l o+F}Y [img=640,480]http://files.xici.net/d55171565.0/%C0%B1%D7%D3%BC%A6-%B3%C9%C6%B7.jpg[/img]
0a4MQ&n y&Rg 盛出即可 @-p$S
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[[i] 本帖最后由 haoku99 于 2008-8-1 17:37 编辑 [/i]]

楼主，你的文字说明很详细，不过，那个图挂了，要是补上就好了

辣子鸡啊,越辣越好.鸡肉要炒的金黄,辣椒要超红的那种

我喜欢啊..................

很喜欢吃辣子鸡，不过楼主检查一下，怎么看不到图啊

辣子鸡很好吃,但是你的图看不到了,就少了几分说服力了,不过还是支持!