色仔 2008-8-11 04:55
绝配口味 凉拌蒜泥茄子
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中午海兰朵家吃的是传统菜式2}'Q1B'W
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煮玉米配茄子拌土豆
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就是把玉米，茄子，切好的土豆分层放好上锅蒸
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另一边用切碎的辣椒，虾米和鸡蛋蒸成糕
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吃的时候，茄子，土豆产，辣椒鸡蛋糕外加大酱拌在一起，当然还要加青葱b Z
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晚上一个人吃，还是中午的玉米茄子，鸡蛋糕米有了，只好自己拌了下茄子;bJ8k$@0^*`2K9D
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蒜，番茄，茄子，这三是绝配
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做法很简单，蒜泥加香油，酱油，盐拌好后和撕成条的茄子拌一起就行
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吃时候偶喜欢把番茄用勺子捣碎，让汁侵入茄子里，8错
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餐厅里一般是茄条，酱汁不加酱油，浇在茄条上，摆盘漂亮清淡
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偶做的难看了点嘿嘿
雨后彩虹 2008-8-11 12:05
很有创意，有营养，摆盘也不错，当晚餐是很好的选择。
flyltt 2008-8-11 13:15
这个菜做起来很容易的，而且这样的处理，茄子就更加的香了
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