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胡萝卜炒肉片

[b][size=4][color=#ff0000]胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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$HL*g nc#A}An C   红萝卜洗净，切成丝或片状。
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t!TrU]1_khd     把肉切成小片状。&k(o@Q*_+f7]

&}:_a4?+GQh)Xm     肉在没有完全化开的情况下比较好切。O(L Ui5B q#rO
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v$G3G,l!FY$K 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
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J hVb2K/y:`4X*X#O [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/14/xinsrc_24210011410053192074435.jpg[/img]
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hbONh 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。I} i;IF3\P[H7i DA
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把红萝卜丝也放入锅内一起炒。s5lf4V@q

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炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。%hR8F1h2S-SC,S

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ECG}|5y
i+?7`4N}tJ;u 盛碟上菜。[/color][/size][/b]
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